Trentino Alto Adige

Autunno in Alto Adige: esperienza gourmet al Bad Moos di Sesto

Scopri i sapori dell'autunno in Alto Adige con un viaggio gastronomico al Bad Moos Aqua Spa Resort di Sesto (BZ). Degustazioni, piatti gourmet, antiche Stube e offerte esclusive per una vacanza tra relax e alta cucina L’autunno in Alto Adige ha il sapore autentico delle mele appena colte, del pane caldo e croccante che incontra lo speck speziato, dei formaggi che arrivano direttamente dai masi di montagna. È una stagione che profuma di boschi e di mosto, di tradizione e convivialità. Ed è proprio qui, nel cuore della Val [...]

Dolci natalizi regionali: lo zelten Trentino un tripudio di golosità

In occasione del Natale dalla tradizione contadina del Trentino ecco la ricetta dello Zelten, un'autentica leccornia a base di frutta secca, canditi e uvetta Lo Zelten è un dolce tipico natalizio del Trentino Alto Adige e fa parte della categoria dei pani dolci appartenenti alla tradizione contadina italiana, ovvero il pane di tutti i giorni, arricchito e reso speciale proprio in occasione del Natale, con alimenti tipici del periodo di festa: frutta secca e candita. La prima ricetta dello zelten, sembra risalire al 1700, mentre il suo nome deriva [...]

Di |2019-12-12T14:29:48+01:00Dicembre 12th, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Trentino Alto Adige|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Dolci natalizi regionali: lo zelten Trentino un tripudio di golosità

Cosa vedere a Bolzano: originali mercatini, artigianato e buon cibo

Bolzano è la meta perfetta durante il periodo natalizio. Ci sono stata per il Ponte dell'Immacolata e posso dire che questa città, incastonata tra le Dolomiti, è un vero gioiello di eleganza. Lo è anche nei luoghi più popolari come il mercato della frutta e della verdura in Piazza Erbe dove, assieme a banchetti di ortaggi disposti con ordine teutonico e uno spiccato senso del colore, trovi le classiche ghirlande di fiori freschi da appendere sul portone di casa, per dare il benvenuto agli ospiti il giorno di Natale. [...]

Mercatini di Natale 2016: le perle dell’Alto Adige

Mercatini di Natale 2016 alla scoperta dei più autentici dell'Alto Adige, magari meno conosciuti ma sicuramente più caratteristici. La magia del Natale già aleggia nell'aria soprattutto tra le pittoresche bancarelle dei mercatini sparsi in gran parte della penisola. Ma c'è una regione in particolare in cui se ne concentrano alcuni dei più belli e famosi: il Trentino Alto Adige, che ogni anno attira migliaia di turisti. Accanto a quelli più famosi e visitati abbiamo scoperto che ce ne sono alcuni più piccoli e meno noti, che vi assicuriamo meritano almeno una [...]

Di |2016-11-30T11:54:33+01:00Novembre 30th, 2016|Categorie: Natale, Slider, Trentino Alto Adige|Tag: , |Commenti disabilitati su Mercatini di Natale 2016: le perle dell’Alto Adige

Travel therapy: Val di Fassa per combattere lo stress da rientro

Quello delle ferie estive è un capitolo per molti ormai chiuso, almeno per quest’anno e, lasciati i luoghi di relax si è tornati agli impegni della routine quotidiana, al lavoro e alle responsabilità. Il tutto magari accompagnato da uno strano malessere e un senso di inquietudine che non ha niente a che vedere con i malesseri tipici della stagione autunnale. Di cosa si tratta allora? “Diagnosi” Se i sintomi che avvertite sono stanchezza (ma siete tornati solo da pochi giorni al lavoro), inquietudine, umore instabile, spossatezza, noia e un [...]

Di |2016-09-19T23:50:57+02:00Settembre 20th, 2016|Categorie: Slider, Trentino Alto Adige|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Travel therapy: Val di Fassa per combattere lo stress da rientro

Idee veloci menù Capodanno: canederli allo speck

Idee menù Capodanno: canederli I canederli (o Knödel , dal tedesco )sono un' ottima idea per il cenone di Capodanno. Un piatto tipico del Südtirol, proveniente dalla tradizione contadina. Povero, sano e gustoso. I canederli possono essere preparati con diversi ingredienti, le varianti più famose sono: allo speck, agli spianaci e al gorgonzola. Per l'apporto calorico, e perché vanno consumati caldissimi, sono un delizioso piatto invernale,  da gustare come primo piatto o secondo. Si preparano in fretta, economici e... serve altro? Spostiamoci ai fornelli! Ingredienti per 4 persone: 2 litri [...]

Di |2015-12-28T10:08:54+01:00Dicembre 28th, 2015|Categorie: Cucina, Natale, RICETTE, Slider, Trentino Alto Adige|Tag: , , |Commenti disabilitati su Idee veloci menù Capodanno: canederli allo speck
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