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5 vini per l’estate 2020 freschi e dissetanti assolutamente da provare

Diciamocelo, questa estate 2020 è stata desiderata, agognata e sognata da tutti, specie durante il periodo del lockdown. Ora possiamo finalmente dedicarci a qualche visita in cantina, dove fare una degustazione e portarci a casa qualche vino interessante. Già, ma quale? Ecco 5 vini per l'estate da non lasciarsi scappare: Torre Testa Rosato IGT Salento Susumaniello – Tenute Rubino Andiamo subito in Puglia per goderci un rosato da vitigno autoctono, il Susumaniello. Quest’uva a bacca nera tipica del Salento ha rischiato per anni l’estinzione, fino al suo recupero e [...]

Vacanze in Italia: i piatti regionali più desiderati secondo TheFork

Anche se fino a poche settimane fa non lo avremmo detto, l'estate è arrivata e con lei la possibilità di tornare a viaggiare. Ma la preoccupazione per i possibili contagi da Covid è ancora alta come si vede dai dati di un bollettino Enit in cui circa cinque italiani su dieci ha scelto di concedersi una vacanza alla riscoperta della nostra Italia. Una tendenza confermata anche dall'indagine svolta da TheFork, app leader per la prenotazione del ristorante online a livello internazionale, sui propri utenti. Indagine che ci ha svelato anche [...]

Aperitivo italiano: si riparte con olive, sottaceti e Prosecco DOC

Il primo segnale di riapertura dopo mesi di solitudine è il ritorno del classico aperitivo italiano, che contraddistingue da anni la tradizione nostrana: olive, sottaceti e Prosecco DOC BENTORNATO APERITIVO ITALIANO! Il primo momento conviviale dopo mesi di isolamento, il primo segnale di ritorno alla nuova normalità. Un momento così atteso, per ritrovare gli amici e rinnovare la gioia di riunirsi con spensieratezza ed una nuova consapevolezza. Felici di apprezzare ancor più relax e svago, identificandoci e riconoscendoci con i valori della nostra nazione, anche in fatto di ingredienti, [...]

Fresh breakfast: idee golose per una fresca colazione estiva

Troppo caldo fin dalle prime ore del mattino e nessuna voglia di the, caffelatte o altre bevande calde? Ecco qualche idea per una golosa fresh breakfast per un pieno di fresca energia Beh, la colazione, si sa, resta comunque il pasto più importante e saltarla, anche se la colonnina di mercurio è impennata sin dalle prime ore del giorno, sarebbe comunque una scelta sbagliata. Così come sarebbe sbagliato consumare qualche merendina riposta in frigo la sera prima. Perché, quindi, non proviamo a pensare a qualche fresh breakfast, da preparare magari il [...]

Di |2020-07-12T18:00:07+02:00Luglio 12th, 2020|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Fresh breakfast: idee golose per una fresca colazione estiva

Burger Day: vediamo come preparare in casa un hamburger perfetto

Oggi è il Burger Day, giornata che celebra uno dei cibi che riesce a mettere d'accordo tutti, vegetariani, vegani e anche chef! Vediamo allora insieme come prepararne uno perfetto a casa Il 28 maggio, si celebra in tutto il mondo l'International Burger Day, per festeggiare il panino più amato e famoso del mondo in tutte le sue versioni da quella classica alla vegana. Anche se a vederlo sembra la cosa più semplice da preparare vi assicuriamo che non è così, basti pensare che la sfida è stata raccolta da [...]

Di |2020-05-28T22:58:53+02:00Maggio 28th, 2020|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Burger Day: vediamo come preparare in casa un hamburger perfetto

Chef Bruno Barbieri e pasta Sgambaro uniti per l’Antoniano

Lo Chef Bruno Barbieri e pasta Sgambaro donano oltre 1500 chilogrammi di pasta all’Antoniano di Bologna per sostenere la mensa francescana “Padre Ernesto”, che, ogni giorno, distribuisce ai più fragili oltre 130 pasti caldi Chef Bruno Barbieri, da anni al fianco dell’Antoniano e dell'iniziativa solidale “Operazione Pane” in favore di una rete di 15 strutture francescane in tutta Italia, ha dedicato la ricetta “orecchiette con salsiccia, fonduta e basilico” a favore di questo progetto. Il video (qui il link) è disponibile da lunedì 25 maggio sul suo canale YouTube [...]

Di |2020-05-26T13:48:16+02:00Maggio 26th, 2020|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Chef Bruno Barbieri e pasta Sgambaro uniti per l’Antoniano

Giapo Ice Cream: presenta il gelato in versione natalizia

Il gelato è forse uno dei dessert più conosciuti e famosi al mondo e viene solitamente degustato in coni e coppette. Coni e coppette però, secondo Giapo Grazioli, non bastano per valorizzare al meglio il suo potenziale. Così insieme a sua moglie, Annarosa, hanno fondato nel 2008 Giapo Ice Cream con l’idea di dare al gelato italiano una nuova e stravagante impronta. Con l’aiuto di Annarosa, Grazioli ha costruito un team di grandi talenti che insieme riescono a trasformare il gelato in qualcosa di nuovo e straordinario. In questo modo [...]

Di |2019-12-23T18:20:36+01:00Dicembre 23rd, 2019|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Giapo Ice Cream: presenta il gelato in versione natalizia

Tendenze social food estate 2019: che vacanza è senza condivisione?

Da qualche anno, ormai, spopola sui social la tendenza a condividere le foto di ciò che si mangia al ristorante e il periodo delle vacanze non è da meno. A tale proposito TheFork ha rivelato gli hashtag di maggior tendenza per le foto food 2019 Quanti di voi quando si trovano al ristorante resistono alla tentazione di fotografare ciò che stanno per mangiare, per condividerlo immediatamente sui profili social con amici e parenti? Non siate timidi e alzate le mani, perché sappiamo che siete in tanti e a confermarlo [...]

Di |2019-07-22T14:14:29+02:00Luglio 22nd, 2019|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Tendenze social food estate 2019: che vacanza è senza condivisione?

Moretti Zero Limone: la freschezza di una Radler analcolica sempre

Cresce la famiglia Birra Moretti con una novità altamente rinfrescante: la Birra Moretti Zero Limone, pronta a portare tutta la freschezza del succo dei migliori limoni siciliani e il piacere della birra senza gradazione alcolica in ogni momento della giornata. Il nuovo prodotto racchiude tutto lo spirito di innovazione e l’alta qualità delle materie prime che contraddistingue il marchio italiano. Nasce infatti dall’unione fra una birra lager ad alcol zero con il succo dei limoni più pregiati di Sicilia. Ciò crea un perfetto equilibrio tra sensazioni morbide e capacità [...]

Di |2019-06-13T12:49:48+02:00Giugno 13th, 2019|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Moretti Zero Limone: la freschezza di una Radler analcolica sempre

Meiji the chococolate: il cioccolato “bello”, buono e sostenibile

Meiji il cioccolato che coniuga le migliori qualità di cacao sudamericane, la sostenibilità e un packaging super curato! Un giorno ti svegli e ti viene una voglia irrefrenabile di viaggiare. Quale potrebbe essere la prossima tappa? Tokyo, Kyoto, Osaka… il fascino dell’atmosfera giapponese non ha eguali: arti marziali, la calligrafia, la pittura e l’artigianato. Certo, se solo il Giappone fosse un po’ più vicino… Ma, se la magia del Giappone vi sembra inarrivabile, ecco la novità: Nanban. Un progetto nato nel 2016 dalle menti di Francesca Pellicciari, Giacomo Donati e Ayaki Itoh e ad oggi [...]

Di |2019-06-03T17:23:37+02:00Giugno 3rd, 2019|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Meiji the chococolate: il cioccolato “bello”, buono e sostenibile

Just Eat: “il bello è prenderci gusto!”

Parte oggi la nuova campagna pubblicitaria curata dall’agenzia Y&R (Young & Rubicam Group) per Just Eat, il leader del digital food delivery che ha raggiunto un milione di clienti Comincia oggi, 15 gennaio 2018, la nuova campagna pubblicitaria di Just Eat Italia (www.justeat.it), il colosso del delivery, l’app leader che ha raggiunto un milione di clienti con un incremento degli stessi nel 2017 pari al 63%. Numeri da paura per l’applicazione con cui in Italia e nel mondo si possono ordinare pranzi e cene a domicilio in maniera semplice [...]

Di |2018-01-15T17:36:32+01:00Gennaio 15th, 2018|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Just Eat: “il bello è prenderci gusto!”

Tendenze panettone: questo Natale diventa “alcolico”

Che tipo di panettone mangeremo in questo Natale 2017? Viste le proposte dei più famosi pasticceri in materia, ci viene da dire un panetùn con qualche grado in più! Ebbene si, è il panettone aromatizzato al liquore che la farà da padrone per il Natale 2017. Il classico panetùn milanese si concede qualche grado in più del classico. D'altronde si abbina sempre il panettone allo spumante o a un vino dolce, e allora perché non inserirlo all'interno del dolce stesso? I sapori si concentrano ed è bello abbinare quello che [...]

Preparare il riso per sushi: dosi esatte

Preparare il sushi è una vera arte, ma con un po' di pazienza è possibile preparalo in casa e stupire amici e commensali! Iniziamo dalla ricetta base: come preparare il riso, affinché sia compatto. Riso per sushi, la ricetta perfetta! Il primo ingrediente per preparare il riso per il sushi è il tempo. Prendetevi almeno 45 minuti di calma zen per un risultato che vi darà grandi soddisfazioni! Per prima cosa va scelto un riso per sushi. Ormai in tutti i supermercati viene dedicato un reparto a [...]

Di |2016-03-01T08:48:32+01:00Marzo 1st, 2016|Categorie: Cucina, RICETTE, Slider, TENDENZE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Preparare il riso per sushi: dosi esatte

Panettone e Pandoro decorati: cake design a Natale

Panettone e Pandoro decorati: anche il Natale è cake design Grazie o per colpa della crisi economica in molti stanno riscoprendo il caro e vecchio "fai da te", anche per i dolci e i regali di Natale, allora che ne dite di mettere in pratica il cake design per decorare il panettone o pandoro del vostro pranzo di Natale o da portare in dono ad amici e parenti durante queste festività natalizie? Ecco i passi per realizzare Panettone e Pandoro decorati come nella foto. Occorrente per la [...]

Di |2015-12-05T11:05:34+01:00Dicembre 5th, 2015|Categorie: Cucina, Natale, Slider, TENDENZE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Panettone e Pandoro decorati: cake design a Natale