TENDENZE

Gelato artigianale: ecco il decalogo per riconoscere quello vero

Da un‘idea di Fattoria Latte Sano e alcuni tra i più famosi gelatieri nasce il decalogo che racchiude raccomandazioni per riconoscere il vero gelato artigianale Alle volte la golosità supera la ragione. È quanto  capita in genere d’estate, soprattutto davanti ai nuovi gusti di gelato e alla “voglia di fresco” che si scatena, nella maggior parte dei casi, con i mesi caldi e nelle serate estive quando si è in compagnia di tutta la famiglia, con gli amici o in vacanza all’ombra di una palma o semplicemente passeggiando in [...]

Apericromia: il nuovo trend dell’aperitivo che mette al centro il colore

Con Apericromia l’aperitivo diventa un’esperienza emozionale grazie all’impiattamento alle ricette proposte, agli elementi sulla tavola ai dettagli decorativi. Provalo anche con queste tips e ricette ad hoc Sulla scia di fenomeni sempre più popolari nel nostro Paese come la cromoterapia o l’armocromia, dove il colore è protagonista e riesce a trasferire determinate emozioni e stati d’animo, anche a tavola sta emergendo questa tendenza. E proprio a partire da questo, il mondo dell’aperitivo è stato conquistato da un trend che mette al centro i colori e le emozioni, tanto che [...]

Di |2023-06-28T16:35:03+02:00Giugno 28th, 2023|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Apericromia: il nuovo trend dell’aperitivo che mette al centro il colore

Hamburger Day: vediamo come prepararne in casa uno perfetto

Oggi è l'Hamburger Day, giornata che celebra uno dei cibi che riesce a mettere d'accordo tutti, vegetariani, vegani e anche chef! Vediamo allora insieme come prepararne uno perfetto a casa Il 28 maggio, si celebra in tutto il mondo l'International Hamburger Day, per festeggiare il panino più amato e famoso del mondo in tutte le sue versioni da quella classica alla vegana. Anche se a vederlo sembra la cosa più semplice da preparare vi assicuriamo che non è così, basti pensare che la sfida è stata raccolta da tantissimi [...]

Di |2023-05-28T14:44:01+02:00Maggio 28th, 2023|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Hamburger Day: vediamo come prepararne in casa uno perfetto

Tè Itinerante, per scoprire le bellezze culturali con dolcezza e stile

Se sei un amante del tè non puoi perdere assolutamente il Tè Itinerante la nuova formula creata da Fabiola Marchet e Dominique Dellisanti che usa il tradizionale teatime per promuovere la socialità all'interno di incantevoli scorci, ricchi di storia, del territorio italiano Nato dalla passione di Fabiola Marchet e Dominique Dellisanti per il table styling, il Tè Itinerante è il nuovo modo di organizzare un teatime rilassante con stile, in luoghi sempre nuovi e interessanti. La formula prevede infatti di sorseggiare una tazza di tè fumante in luoghi depositari [...]

Di |2023-03-24T12:53:03+01:00Marzo 23rd, 2023|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Tè Itinerante, per scoprire le bellezze culturali con dolcezza e stile

Love & Delivery: qual è il piatto preferito degli innamorati?

A San Valentino vince l’intimità della cena a domicilio e in videochat per le relazioni a distanza. Quasi 7 italiani su 10 ordineranno a domicilio la cena per la festa degli innamorati. La pietanza più scelta è il sushi. Sul podio tra i dessert tiramisù, cheesecake e red velvet Come ogni anno è arrivato il momento di celebrare la festa dell’amore, non importa se fidanzati, alla ricerca di un partner o felicemente single: quello che importa è festeggiare. In gran parte delle culture del mondo, specie quella italiana, il [...]

Di |2023-02-10T13:00:56+01:00Febbraio 10th, 2023|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Love & Delivery: qual è il piatto preferito degli innamorati?

Tendenze food 2023: 7 trend food che daranno forma alle nostre esperienze culinarie

Ritorno a tradizioni più o meno ancestrali, condivisione, ibridazione e metaverso: quali sono le novità che dobbiamo aspettarci a tavola nei prossimi 12 mesi? Come di consueto TheFork, la principale piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti in Europa e Australia, in collaborazione con NellyRodi[1], ha delineato i 7 trend food che daranno forma alle nostre esperienze culinarie nel 2023. Tradizioni “primitive” Tra i 7 trend food del 2023 c'è il ritorno in auge di ricette e tecniche del passato con l'obiettivo di salvare il know-how dei nostri antenati. Diventa di [...]

Cappuccino perfetto: ecco il decalogo per farlo a regola d’arte

L’iniziativa del decalogo per fare il cappuccino perfetto è promossa da Latte Sano con il Latte Sano Art Team e la prima presentazione si è tenuta a Roma, presso la pasticceria D’Antoni, con la collaborazione di Fabiano Bucci e Luca Lasalandra, influencer e professionisti del settore Arriva con le feste di Natale il “Decalogo per il cappuccino perfetto” con il fine di conoscere e gustare al meglio le caratteristiche organolettiche di ingredienti fondamentali e basilari come latte e caffè per la preparazione del prodotto lattiero-caseario nel contesto dei giorni di festa [...]

Di |2022-12-16T11:21:00+01:00Dicembre 16th, 2022|Categorie: Cucina, Slider, TENDENZE|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Cappuccino perfetto: ecco il decalogo per farlo a regola d’arte

Panettoni artigianali: tre novità per le feste firmati Milano 37 Restaurant

Nati dalla collaborazione col Maestro Paolo Fornaio, Milano 37 Restaurant presenta i panettoni artigianali in tre gusti in Edizione Limitata: tradizionale, cioccolato e alle amarene. Il noto ristorante di Gorgonzola si trasforma, così, per tutte le feste natalizie nel tempio dei golosi Per il prossimo Natale, Milano 37 Restaurant di Gorgonzola si trasforma nel tempio dei golosi, con tre panettoni nati dalla collaborazione col Maestro Pasticcere Paolo Fornaio della nota pasticceria San Martin di Martina Franca. Per l’occasione il Maestro Paolo Fornaio realizza dei panettoni artigianali in Edizione Limitata firmati Milano 37 Restaurant. Una sinergia che nasce dalla [...]

Trend in cucina dell’autunno-inverno 2022: la polenta è il piatto più preparato dagli italiani

Anche la cucina ha i suoi trend stagionali e sai qual è il piatto più gettonato di questo autunno-inverno 2022 da nord a sud della nostra Penisola? La polenta! Chi l’ha detto che la polenta è prerogativa degli italiani dall’Umbria in su? La stagione autunnale è ormai inoltrata e gli italiani hanno nella dispensa tutti gli ingredienti necessari per i piatti di stagione. Dai funghi alla zucca, dalle castagne alle nocciole, ogni alimento tipico autunnale dà vita a numerose ricette dal sapore casalingo, gustabili sia in casa attorno alla tavola [...]

Di |2022-11-16T17:55:51+01:00Novembre 16th, 2022|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Trend in cucina dell’autunno-inverno 2022: la polenta è il piatto più preparato dagli italiani

Vino e metaverso: CellarVerse lancia le cantine italiane nella realtà virtuale

Uno degli argomenti di cui si è discusso di più negli ultimi anni è sicuramente il meccanismo della realtà virtuale e, in particolare, l’avvento del metaverso. Si tratta di un universo virtuale in cui le aziende stanno continuando ad investire, rendendolo sempre più ricco di opzioni per gli utenti: dalla possibilità di fare acquisti in negozi di abbigliamento nel mondo online alla presenza di influencer virtuali con cui interagire, le opportunità offerte dalle aziende sono in continua crescita. E se vi dicessimo che è possibile anche farsi un giro [...]

Di |2022-11-11T11:51:56+01:00Novembre 11th, 2022|Categorie: Bacco, Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Vino e metaverso: CellarVerse lancia le cantine italiane nella realtà virtuale

Baci Perugina “Amore e Passione”: la nuova limited edition by Dolce&Gabbana

Un’edizione limitata nel gusto con una speciale copertura rosso rubino e inclusioni al lampone, in un luminoso vestito tempestato di gemme e pietre preziose, adesso disponibile in diversi formati: questa la nuova limited edition Baci Perugina “Amore e Passione” by D&G Baci Perugina celebra la sua nuova pralina in Limited Edition “Amore e Passione” ampliandone la collezione con diversi formati, dall’iconico tubino alle scatole regalo e Bijou. Lo stile è sempre quello tutto italiano di Dolce&Gabbana, sinonimo di eccellenza nel mondo: la casa di moda firma infatti i Baci [...]

Di |2022-10-04T09:51:24+02:00Ottobre 3rd, 2022|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Baci Perugina “Amore e Passione”: la nuova limited edition by Dolce&Gabbana

Aperitivo estate 2022: è Top con Picholine, l’oliva da cocktail

Se vuoi rendere speciale il tuo aperitivo, accompagna il tuo cocktail preferito con una rara e amabile varietà di oliva: Picholine Non tutti la conoscono, ma con lei l’aperitivo è davvero Top. Stiamo parlando di Picholine, una rara e amabile varietà olivicola tramutata in un oliva da mensa (trattata con liscivia, poi fermentata in salamoia per un massimo di un anno) poco diffusa in Italia. A garantire la straordinaria esperienza gastronomica sono coloro che l'hanno provata per la prima volta abbinandola al cocktail preferito.  La varietà Picholine, originaria della regione di Gard [...]

Di |2022-08-11T20:04:31+02:00Agosto 11th, 2022|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Aperitivo estate 2022: è Top con Picholine, l’oliva da cocktail

Aperitivo italiano: turisti conquistati dall’aperitivo nelle nostre piazze

Da New York a Parigi da Londra a Madrid, l'aperitivo italiano fa tendenza tanto che si cerca di replicarne mood e stile L’aperitivo italiano, una ritualità che nasce nel mondo dei bar, delle piazze italiane e che si vive durante più momenti della giornata, è diventato uno dei simboli della ricercatezza e dello stile italiano anche all’estero e tra gli stessi turisti. Infatti, una volta arrivati nel nostro Paese vengono subito conquistati dal gusto, dalla compagnia ma anche dall’atmosfera suggestiva che li circonda. Questa tendenza è ciò che emerge [...]

Di |2022-07-23T19:48:38+02:00Luglio 23rd, 2022|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Aperitivo italiano: turisti conquistati dall’aperitivo nelle nostre piazze

Tendenze estate 2022: i dolci freschi home made battono il gelato

Dal sorbetto al semifreddo, dal frozen yogurt allo spumone, quest’estate per rinfrescarsi vincono i dolci freschi home made semplici, veloci e fatti con materie prime di qualità  Con l’arrivo dell’estate e il caldo torrido di queste settimane, si fa sempre più forte l’esigenza degli italiani di cercare refrigerio, non solo con i climatizzatori ma anche nel cibo, di cui l’Italia vanta una tradizione ben radicata nella sua cultura. Motivo per il quale agli italiani è riconosciuto quel buon gusto che li contraddistingue anche nelle creazioni fatte in casa. Non a caso [...]

Di |2022-07-21T19:44:15+02:00Luglio 21st, 2022|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Tendenze estate 2022: i dolci freschi home made battono il gelato

In cucina come a MasterChef Italia con Siggi Group

Siggi Group, impresa vicentina del mercato di abbigliamento professionale, è partner consolidato di MasterChef Italia sin dalla prima edizione vestendo la voglia di fare degli aspiranti chef Per gli aspiranti chef di MasterChef Italia il grembiule non è solo un fondamentale strumento durante le prove in Masterclass, ma un segno tangibile di stile, comfort e sicurezza, oltre che ormai icona del cooking show più seguito e amato. L'esperienza di Siggi con MasterChef Italia ha permesso all'azienda di acquisire un'ampia popolarità, diventando punto di riferimento per il settore dell'Horeca e non [...]

Di |2022-02-17T12:41:56+01:00Febbraio 17th, 2022|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su In cucina come a MasterChef Italia con Siggi Group
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