Scopri i sapori dell’autunno in Alto Adige con un viaggio gastronomico al Bad Moos Aqua Spa Resort di Sesto (BZ). Degustazioni, piatti gourmet, antiche Stube e offerte esclusive per una vacanza tra relax e alta cucina

L’autunno in Alto Adige ha il sapore autentico delle mele appena colte, del pane caldo e croccante che incontra lo speck speziato, dei formaggi che arrivano direttamente dai masi di montagna. È una stagione che profuma di boschi e di mosto, di tradizione e convivialità. Ed è proprio qui, nel cuore della Val Fiscalina, che il Bad Moos Aqua Spa Resort di Sesto (BZ) trasforma questa ricchezza di profumi e colori in una vera e propria esperienza gastronomica.

Un viaggio nei sapori: dalla tradizione all’alta cucina

Il resort cinque stelle guidato dallo chef Giovanni Togni celebra la cucina come incontro tra il territorio altoatesino e le suggestioni internazionali. I piatti della tradizione si intrecciano con ricette creative, in una continua ricerca di equilibrio e qualità. Gli ospiti vengono accolti da un cocktail di benvenuto, seguiti da una colazione sontuosa a buffet con yogurt freschissimo, dolci artigianali, frutta e centrifughe, fino alle tisane rigeneranti e agli snack pomeridiani che accompagnano il rientro dalle attività.

La sera, il ristorante propone menu da 4-5 portate, buffet di insalate e formaggi tipici, con serate speciali a tema, cene romantiche a lume di candela e momenti dedicati ai più golosi con buffet di dolci. Ad arricchire l’esperienza, una carta vini selezionatissima, che spazia dalle etichette altoatesine al prestigio dei grandi francesi, fino alle grappe locali, vero must del territorio.

Il fascino delle Stube: tradizione e intimità

Al Bad Moos il viaggio del gusto non si esaurisce nei piatti. Le location stesse raccontano storie antiche: dalla Wein Stube del 1600 alla Stube gotica del 1300, fino alla più intima Fondue Stube, dove assaporare la celebre fonduta. In alcune occasioni anche la Sala relax Old Stube, un ambiente gotico del XIII secolo in legno di cirmolo accanto alla Panoramic Sauna, si trasforma in un luogo per degustazioni guidate di vini e prodotti tipici.

“Feel Good”: il menu leggero e salutare

Chi desidera restare leggero anche in vacanza può scegliere il menu Feel Good, che unisce creatività gastronomica e attenzione al benessere. Colazioni energizzanti con semi, quinoa e frutta secca, piatti bilanciati e nutrienti che permettono di mantenere salute e forma fisica senza rinunciare al piacere del gusto.

Un autunno ricco di appuntamenti gourmet

Oltre alle proposte del resort, settembre e ottobre diventano un vero calendario di esperienze culinarie grazie al Consorzio Drei Zinnen. Dalla Helmjet VIP Experience (degustazione di speck e formaggi in cabinovia panoramica) al 3 Zinnen Brunch della domenica, dal corso di cucina sui canederli alle sagre tradizionali come la Sagra della Patata di Villabassa (27-28 settembre 2025).

A ottobre spazio anche al Dolomiti Gourmet Festival (3-5 ottobre), che porta food lovers e chef d’eccellenza tra passeggiate gourmet, cene in baita e serate tematiche.

Vacanza esclusiva: un giorno in più

Dal 14 settembre al 31 ottobre 2025, il Bad Moos propone la formula “7=6 Sweet Summer Gift”, con sette notti al prezzo di sei, inclusa la pensione ¾, il menu Feel Good, il programma Move & Balance e l’accesso illimitato alla Spa Soma & Anima. Un’occasione per prolungare il piacere di una vacanza tra relax, natura e alta cucina.

Info:
Bad Moos Aqua Spa Resort
Via Val Fiscalina 27, Sesto Moso (BZ)
Tel. 0474.713100 – www.badmoos.it