Circa Paola Insanguine

Ho 42 anni vivo a Catania, sono laureata in lingue e letterature straniere e svolgo la professione di account manager in un’azienda di TLC. I miei hobbies preferiti sono cucinare e scrivere. Una grande passione che mi ha spinta a realizzare il food blog Tacchi & Sapori, connubio perfetto tra la mia identità aziendale, rigorosamente in tacchi e tailleur, e i sapori sperimentali che creo ai fornelli, rivisitando i piatti della tradizione culinaria siciliana e italiana. La story telling correda e completa le mie pubblicazioni. A breve Tacchi & Sapori avrà "un volto" nella mia città, una "Factory", ovvero una content agency con cucina. Una start-up innovativa e creativa per il sud. Sarò la front woman di un format web tutto nuovo e il prossimo anno verrà pubblicato il mio primo progetto editoriale. Amo raccontare la mia avventura, per incoraggiare le donne a lanciarsi, a credere in loro stesse e nelle loro potenzialità, e, per condividere, soprattutto, la mia esperienza di manager aziendale, stanca di essere messa da parte e di correre, vanamente, verso il successo. Sono una donna che si rimbocca le maniche e ricomincia da zero, sfruttando le proprie inclinazioni, agognando di guadagnare, magari, preparando peperoncini sott' olio e confetture!

Ricette per San Valentino: torta Red Velvet con panna, ribes e mirtilli

Non sapete cosa regalare per San Valentino alla vostra dolce metà? Prendetela per la "gola" preparando in casa la torta Red Velvet con panna, ribes e mirtilli con la mia ricetta! Torta Red Velvet panna, ribes e mirtilli (foto by Paola Insanguine) Visto che questo sarà un San Valentino anomalo in cui baci e abbracci sono vietati per via del virus che ci sta marcando stretti, stretti da un anno, propongo di far fronte alla grande carenza d'affetto generale con una golosissima torta Red Velvet panna, ribes [...]

Di |2021-02-11T13:16:10+01:00Febbraio 11th, 2021|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Ricette per San Valentino: torta Red Velvet con panna, ribes e mirtilli

Cannolo alla Norma: una ricetta tra “Tacchi & Sapori”

Buongiorno sono Paola Insanguine, manager e food blogger siciliana, creatrice del blog "Tacchi & Sapori", in cui raccolgo le mie ricette, spesso sperimentali, che prendono spunto dalla tradizione culinaria regionale e nazionale ma sono arricchite da un tocco di innovazione. Sono una donna in costante movimento, sempre pronta a rimboccarsi le maniche e ricominciare da zero, sfruttando le proprie inclinazioni, agognando di guadagnare, magari, preparando peperoncini sott' olio e confetture! Insomma ho sempre qualcosa che bolle in pentola come l'inizio di questa avventura nella "cucina" di Lifestylemadeinitaly.it da cui [...]

Di |2021-01-02T13:56:02+01:00Gennaio 2nd, 2021|Categorie: Cucina, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Cannolo alla Norma: una ricetta tra “Tacchi & Sapori”
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