Torte semplici: ciambellone con yogurt e gocce di cioccolato

Soddisfa la tua voglia di dolce con una ricetta semplice da preparare e genuina, ottima sia a colazione che a merenda: il ciambellone con yogurt e gocce di cioccolato.

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Fare una buona colazione è alla base di un’alimentazione sana ed equilibrata, quindi sarebbe meglio cominciare con qualcosa di goloso, ma genuino! Magari con una torta semplice e veloce da preparare, fatta con le vostre mani.

A questo proposito vi proponiamo il ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato, soffice e goloso, può essere servito anche a merenda per accompagnare una bella tazza di te. Se preferite un gusto più deciso potete sostituire lo yogurt bianco con quello al cocco o alla frutta.

Difficoltà: facile

Preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti circa o fino a completa doratura

Ingredienti per uno stampo da 24cm:

  • 2 uova
  • 625 gr di farina
  • 250 gr di zucchero semolato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 vasetto di yogurt bianco da 125 gr
  • 100 gr di gocce di cioccolato fondente
  • 125 gr di olio di semi
  • zucchero a velo

Preparazione:

  • Prendete una ciotola per montare a neve le due uova con lo zucchero.
  • Montate le uova con lo zucchero, quindi aggiungete lo yogurt e l’olio e amalgamate con cura e iniziate ad unire poco alla volta la farina, continuando sempre a mescolare, aiutandovi con una frusta.
  • Una volta unita tutta la farina, aggiungete al composto ottenuto, il lievito per dolci, mescolate e alla fine aggiungete le gocce di cioccolato.
  • Preriscaldate il forno a 180°.
  • Prendete una teglia per ciambellone con diametro di 24 cm, ungetela e infarinatela e versatevi l’impasto.
  • Infornate per circa 40 minuti e prima di toglierlo dal forno fate la prova con uno stecchino per vedere internamente se è cotto.
  • Una volta pronto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare prima di toglierlo dalla forma, altrimenti rischierete di romperlo.
  • Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.

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