Idee menù Capodanno: insalata gustosa di lenticchie

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Stanchi delle solite lenticchie e cotechino ma non volete rinunciare alla tradizione? Ecco una valida e gustosa alternativa per svecchiare con tanto gusto e fantasia la tavola di San Silvestro: insalata di lenticchie con pancetta croccante. Se volete portare sulla vostra tavola di Capodanno una ventata di gusto e novità per stupire i vostri invitati, ecco la ricetta che fa … [Per saperne di più...]

Cucinare con la quinoa: insalata con gamberi profumata alla menta

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Insalata di quinoa con gamberi, zucchine al profumo di menta: l'alternativa light e salutare alla classica insalata di riso o cereali. La quinoa, è una pianta di origine sudamericana, che a prima vista può sembrare un cereale come riso, orzo o farro, ma in realtà non lo è, in quanto appartiene alla stessa famiglia di barbabietole e spinaci. Sconosciuta ai più fino a qualche … [Per saperne di più...]

Dolci al cucchiaio: pesche allo yogurt con topping al caramello

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Avete mai pensato a quante diverse varietà di pesche ci sono in natura e a come si prestano bene per fare dolci e confetture? Noi ve le proponiamo come dessert ripiene di una soffice crema allo yogurt. Le pesche sono uno dei frutti simbolo dell'Estate, disponibili in diverse varietà, si prestano bene per molte preparazioni dolci, dalle marmellate a dessert veloci e freschi, … [Per saperne di più...]

Peperoni in padella: saltati con mandorle e pangrattato

peperoni in padella con mandorle tostate

I peperoni in padella cucinati secondo una ricetta della tradizione siciliane, con mandorle tostate e pangrattato, sono un contorno gustoso, facile e veloce da preparare, adatto a tutte le stagioni e per accompagnare qualsiasi secondo piatto. I peperoni in padella con mandorle tostate e pangrattato sono un piatto di origine siciliana, semplicissimo e veloce da realizzare, è … [Per saperne di più...]