Idee cenone di Natale: ricette e abbinamenti vini, dall’antipasto al dolce

Tavola per la cena della Vigilia o il pranzo di Natale

Meno di una settimana al giorno più atteso di tutto l'anno: Natale. Come sempre si comincia a pensare al menù per il cenone della Vigilia e a quello per il pranzo del giorno di Natale. Da tradizione cattolica per la cena della Vigilia di Natale si dovrebbe preparare una cena "di magro", ovvero senza il lusso della carne, in segno di rispetto per il Salvatore che sta per … [Per saperne di più...]

Idee cenone Vigilia di Natale: calamari ripieni al forno, un secondo piatto perfetto

Calamari ripieni al forno

I calamari ripieni al forno sono un secondo piatto sfizioso e semplice da cucinare, tipici della cucina siciliana; c'è davvero da sbizzarrirsi con gli ingredienti del ripieno per farli diventare ogni volta un piatto diverso dal sapore unico. Per il vostro cenone della Vigilia di Natale, ve li proponiamo nella versione con pomodori secchi e olive nere nel ripieno. Per un … [Per saperne di più...]

Idee menu Vigilia di Natale: capesante gratinate, antipasto classico

Capesante gratinate

Le capesante gratinate sono uno dei piatti immancabili nel menù per una cena della Vigilia di Natale all'insegna della tradizione. Inoltre sono un piatto molto gustoso e facile da preparare, anche con qualche ora di anticipo,  rispetto alla gratinatura consigliamo comunque di fare poco prima di servirle per non farle diventare gommose. Potete accompagnare le capesante … [Per saperne di più...]