Dolci Pasquali: la ricetta del Piccillato calabrese

Piccillato di Pasqua

Piccillato, il dolce pasquale tipico della tradizione culinaria calabrese, viene confezionato con forme diverse, treccia, ciambella, cestino, anche in altre regioni del Sud ed è caratterizzato dalla presenza di uova intere che cuociono in forno insieme al dolce. Il Piccillato è un dolce pasquale appartenente alla cucina tradizionale calabrese, facile da preparare ma che … [Per saperne di più...]

Dolci natalizi regionali: le Nacatole calabresi (ricetta per prepararle anche con il Bimby)

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Le nacatole sono dolci tradizionali della Calabria, a base di anice, caratterizzati dal non avere una forma predefinita, ma piuttosto lasciata alla fantasia della persona che di volta in volta si cimenta con questa golosissima ricetta. Le nacatole sono dei dolci tipici della tradizione natalizia della Calabria ed in particolare della zona di Locri e Reggio Calabria, che le … [Per saperne di più...]

Paolo Gaudio: il suo viaggio tra fantasticherie, animazione e stop motion

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Il nostro caffè di oggi ha l'aroma fantastico di un mondo perduto, nascosto in ognuno di noi, un mondo creato dal giovane regista Paolo Gaudio, classe 81, per la sua opera prima "Fantasticherie di un passeggiatore solitario" nei cinema italiani dal 26 Novembre e vincitore del prestigioso Grand Prix de La Samain du cinéma fantastique di Nizza. Abbiamo avuto il piacere di … [Per saperne di più...]

Ylenia Lucisano: “Note & Parole” tra dialetto calabrese e musica pop

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Oggi inauguriamo la nostra rubrica "Note & Parole" alla scoperta della musica italiana fatta di nuovi talenti, coraggiosi cantautori, videoclip intriganti ed esibizioni live di artisti affermati e non da ricercare nelle atmosfere più emozionanti della penisola, con interviste, recensioni, concerti ed incontri carichi di emozioni da trasmettere in immagini, voce, parole e … [Per saperne di più...]

Idee vacanze mare 2015: il meglio del made in Italy

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Vacanze mare estate 2015. Ricordo ancora la colonna sonora delle mie vacanze estive da bambina lungo le spiagge di Viareggio e Forte dei Marmi, dove risuonavano le note della famosa canzone di Giuni Russo “Un’estate al mare”. Tra ombrelloni, salvagenti colorati e venditori di cocco, lo “stile balneare”, come recitava la canzone, lo si ritrova in tante rinomate località … [Per saperne di più...]

Lo scoglio delle Sirene (in Calabria) e i suoi misteri

Scoglio delle Sirene

Da qualche tempo degli strani avvenimenti stanno accadendo in un tratto di mare sulla costa tirrenica della Calabria nei pressi di Sant’Irene. Accadimenti a cui nessuno è riuscito finora a dare una spiegazione logica. Infatti sin dal febbraio di quattro anni fa una nebbia insolita ed improvvisa, compare poco lontano dalla spiaggia di Sant’Irene (in località Briatico, nella … [Per saperne di più...]

Taranta fitness: la risposta italiana al ballo Zumba

Taranta Fitness - la risposta made in Italy a Zumba

Cosa può nascere quando la tarantella incontra il fitness? Facile! La risposta made in Calabria al latino-americano Zumba, stiamo parlando della Taranta Fitness, la nuova disciplina sportiva nata dalla passione di Manuela e Beatrice Marano per lo sport, la danza, le tradizioni e, naturalmente per la loro terra, la Calabria. L'idea è balenata per caso alle sorelle Marano … [Per saperne di più...]

Mercatini di Natale 2014: Calabria, tutti gli appuntamenti

Mercatini di Natale - Calabria

Il Natale in Calabria è principalmente famiglia e tradizioni, ma anche qui ormai da qualche anno, troviamo nelle strade dei centri storici calabri gli immancabili mercatini di Natale, che affiancano le "strine", componimenti in rima in tipico dialetto, accompagnate da chitarre, fisarmoniche e tamburelli e le tradizionali "focare", enormi falò che si accendono nelle piazze la … [Per saperne di più...]