Piatti estivi: gamberoni e verdure in pinzimonio pronti in 30 minuti

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Come da tradizione Martedì pesce e allora che ne dite di un bel piatto di gamberoni alla piastra con verdure in pinzimonio, pronti in 30 minuti? Ecco la ricetta! Se cercate un'idea semplice e veloce per la cena o il pranzo, i gamberoni alla piastra con verdure in pinzimonio fa sicuramente al caso vostro! Fresco e pieno di gusto, è un piatto leggero e ipocalorico, ideale … [Per saperne di più...]

Involtini di pesce sciabola alla siciliana: la ricetta

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Direttamente dalla gustosa e profumata tradizione culinaria delle Isole Eolie vi proponiamo un secondo piatto veloce, delicato, che racchiude in sé tutto il gusto di questo splendido arcipelago siciliano: involtini di pesce sciabola o spatola. Il pesce sciabola o spatola, è tipico delle acque della Campania, Calabria e Sicilia. È una varietà di pesce azzurro, dalla carne … [Per saperne di più...]

Ricette light estate: involtini di melanzane al sapore di mare

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Ricette light per l'estate, è quello che ci vuole quando il caldo si fa sentire! Freschezza e leggerezza a tavola ma senza rinunciare al gusto, con gli involtini di melanzane grigliate ripieni di tonno e robiola. Gli involtini di melanzane con tonno e robiola, sono una ricetta light,  facile e veloce da preparare, ideale per buffet freddi, come antipasto o come secondo … [Per saperne di più...]

Piatti estivi: insalata esotica con pollo, gamberi e avocado

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Un piatto unico, estivo e ricco di gusto, alleato di pelle, capelli e colesterolo grazie alla presenza dell'avocado: insalata esotica con pollo, gamberi e avocado. L'avocado, è un frutto molto controverso perché anche se ricco di tante proprietà benefiche, a causa dell'alto contenuto calorico non sembra essere particolarmente indicato nelle diete. Ma d'Estate è l'ideale per … [Per saperne di più...]

Ricette afrodisiache: capesante croccanti dalle voglie nascoste

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Dal libro "Eroskitchen - L'arte della seduzione come non l'hai mai assaggiata" di Monica Micheli Panozzo e Alessandra Peri, una ricetta per stimolare l'eros nelle calde serate estive. L'Estate è senza dubbio la stagione dei flirt e degli amori fugaci, che ardono intensamente e in fretta come un cerino. Ecco allora per le vostre serate "bollenti" una ricettina accendi … [Per saperne di più...]

Gamberi in padella: ricetta con spezie e verdure

Gamberi in padella al curry con zucchine e carote julienne

Gamberi in padella: scopri un modo veloce ed originale di portare sulla tua tavola il profumo del mare, aggiungendo tante spezie e un tocco di colore con zucchine e carote julienne. Molto spesso andando in pescheria siamo attratti dai gamberi, ma poi rinunciamo ad acquistarli perché a corto di idee semplici e sfiziose. Ecco allora un modo veloce e gustoso per prepararli … [Per saperne di più...]

Ricette estive: calamari croccanti al forno

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I calamari sono un alimento sano, nutriente ed altamente digeribile, quindi perfetti per tante diverse preparazioni estive. Noi ve li proponiamo in una versione croccante da cuocere in forno. I calamari si prestano bene a tantissime preparazioni e la loro altissima digeribilità e il bassissimo apporto calorico, ne fanno un alimento ideale per l'Estate. Di seguito vi … [Per saperne di più...]

Piatti freddi: carpaccio di salmone con avocado, pepe verde e lime

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Voglia di gustosi manicaretti ma senza dover ricorrere a pentole e fornelli? Ecco una ricetta semplice, fresca e piena di gusto: il carpaccio di salmone con avocado, pepe verde e lime. Nel caldo estivo, il più grande desiderio di chi si appresta a preparare pranzi e cene, è quello di poter fare dei manicaretti sfiziosi, senza dover necessariamente ricorrere a pentole e … [Per saperne di più...]

Funghi ripieni al forno: una ricetta semplice e golosa

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Funghi ripieni al forno: una ricetta facile e golosa, che può essere servita sia come secondo piatto che come antipasto e che grazie al suo ripieno lascia libero sfogo alla tua fantasia in cucina. Funghi ripieni al forno sono una ricetta perfetta per una cena tra amici o per portare una ventata di golosa novità sulla tavola di tutti i giorni. Infatti sono economici, veloci … [Per saperne di più...]

Spezzatino di vitello con patate: la ricetta perfetta

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Spezzatino di vitello con patate, il piatto unico ricco e pieno di gusto, che mette d'accordo grandi e piccini. Ottimo per allietare i palati di amici e familiari. Lo spezzatino di vitello con patate è un classico intramontabile della cucina italiana, che incontra un po' il gusto di tutti, quindi se si hanno ospiti è un ottimo piatto che se preparato bene vi farà fare un bel … [Per saperne di più...]

Piatti unici: spiedini di pollo al sesamo con caponatina fredda

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Idee per un piatto unico light e veloce? Spiedini di pollo alla piastra con caponatina fredda di zucchine, melanzane e peperoni. Il caldo estivo fa venire voglia di leggerezza non solo nell'abbigliamento, ma anchea tavola. Ecco allora che cominciano a farsi largo piatti unici e possibilmente freddi come questi appetitosi spiedini di pollo al sesamo. Vi proponiamo un modo … [Per saperne di più...]

Rotolo di frittata farcito con verdure: la ricetta “Salvacena”

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Ospiti inattesi? Ecco una ricetta veloce e gustosa, che vi salverà la serata: rotolo di frittata farcito con verdure e formaggio spalmabile. Il rotolo di frittata è una valida alternativa alla classica frittata. E’ facile e veloce da preparare e lo si può fare anche in anticipo, perché è ottimo anche servito freddo. Queste caratteristiche lo rendono perfetto per un buffet … [Per saperne di più...]

Ricette light: carpaccio di manzo con rucola e grana

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Appesantiti dai bagordi estivi avete bisogno di un pasto leggero, fresco e nutriente, ma senza rinunciare al gusto? Un buon carpaccio di manzo, rucola e grana è quello che ci vuole. Il carpaccio di manzo con rucola e grana, fu ideato nel 1950 da Giuseppe Cipriani, fondatore del celebre Harry's Bar a Venezia, che lo preparò per la prima volta durante una mostra del pittore … [Per saperne di più...]