Idee riciclo panettoni e pandori: trasformarli in golosi dessert

Panettone e pandoro avanzati

Le feste di Natale sono finite da un bel po' di giorni e non ne potete più di panettoni e pandori che vi girano per casa? Ecco alcune semplici idee riciclo per trasformarli in golosi dessert! Come ogni anno le feste natalizie finiscono, si toglie l'albero, il presepe, gli addobbi.....e panettoni e pandori avanzati? Se l'idea di mangiarne una fetta a colazione o dopo ogni pasto … [Per saperne di più...]

Nutellotti: la ricetta per farli anche con il Bimby

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Idee creative, golose e veloci per usare la Nutella in cucina? Ecco la ricetta dei Nutellotti, i biscotti semplici e veloci da preparare che mettono d'accordo proprio tutti! Anche nella versione per il Bimby. Mai sentito parlare dei nutellotti? Sono la nuova golosità che impazza ormai da qualche tempo sul web. Come si intuisce facilmente dal nome stesso, nutellotti, sono dei … [Per saperne di più...]

Chiacchiere di Carnevale fritte: la ricetta per farle in casa

chiacchiere

Le chiacchiere sono probabilmente il dolce di Carnevale più popolare, infatti lo ritroviamo con nomi diversi in tutte le regioni d'Italia, bugie a Genova, Torino, Savona; cenci in Toscana; cioffe in Abruzzo; frappe a Roma, Perugia, Ancona; maraviglias in Sardegna; rosoni o sfrappole in Romagna. Nonostante i tanti nomi, le chiacchiere hanno ovunque  la forma di una striscia, … [Per saperne di più...]

Castagnole fritte di Carnevale: la ricetta della nonna

Castagnole fritte di Carnevale

Semplici o con un cuore goloso alla crema, al cacao o alla ricotta, le castagnole fritte, sono uno dei dolci di Carnevale più amati. Noi vi proponiamo la ricetta originale e qualche golosa variante. Le castagnole fritte di Carnevale sono dolci tipici della tradizione culinaria della Romagna, così chiamate per via della loro forma, che ricorda vagamente quella di una … [Per saperne di più...]

Ravioli fritti con ricotta e cioccolato: dolci tipici del Carnevale

ravioli dolci fritti

Continua il nostro viaggio nella tradizione gastronomica legata al Carnevale, oggi vi presentiamo la ricetta dei ravioli fritti ripieni, probabilmente meno popolari delle chiacchiere fritte, ma senza dubbio altrettanto buoni e sfiziosi. Tipici della tradizione pasticceria laziale e toscana, si ritrovano anche con nomi diversi o con variazioni nel ripieno, in altre regioni … [Per saperne di più...]

Panforte di Siena: più di un dolce natalizio, una vera eccellenza italiana

panforte senese

Il panforte di Siena è un dolce tipico della gastronomia senese, a base di mandorle tostate e frutta candita, la cui ricetta risale al XII secolo ed esiste in 4 diverse varianti: il panforte nero o panpepato che è la versione classica, con la copertura a base di spezie; il panforte al cioccolato nato nel 1820 ad opera di Giovanni Parenti, che aggiunse il cacao probabilmente per … [Per saperne di più...]

Crostata di mele: 3 modi diversi per cucinare la classica torta della nonna

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Quando si pensa alle ricette della nonna una delle prime che salta in mente è quella della crostata di mele, ecco allora 3 diversi modi per preparare questo classico intramontabile. È quasi impossibile mangiare due volte la stessa crostata di mele perché questo gustoso dolce a forchetta ognuno lo cucina a modo suo; non solo in Italia, ma anche nel resto del mondo. In … [Per saperne di più...]

Dolci al cucchiaio: crumble di more

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La ricetta del crumble di more, un dolce al cucchiaio, di origine inglese, goloso e veloce da preparare, adatto a tutte le occasioni e a tutte le stagioni! Il crumble è un dolce al cucchiaio, di origine inglese, tipicamente invernale, in quanto fatto con le mele. Se le sostituite con frutti di bosco, ad esempio le more, come abbiamo fatto noi o con le pesche, ecco che si … [Per saperne di più...]

Torte semplici: ciambellone con yogurt e gocce di cioccolato

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Soddisfa la tua voglia di dolce con una ricetta semplice da preparare e genuina, ottima sia a colazione che a merenda: il ciambellone con yogurt e gocce di cioccolato. Fare una buona colazione è alla base di un'alimentazione sana ed equilibrata, quindi sarebbe meglio cominciare con qualcosa di goloso, ma genuino! Magari con una torta semplice e veloce da preparare, fatta con … [Per saperne di più...]

Crostata di pesche e cannella

Crostata di pesche e cannella

Crostata di pesche al profumo di cannella, quello che ci vuole per una coccola quotidiana. Una fetta di crostata di pesche deliziose profumate alla cannella? Una merenda o colazione che stuzzica grandi e piccini, diffondendo le sue note dolci per tutta casa. Ecco come prepararla in pochi passaggi. Per la pasta frolla: 220 gr di farina 00 100 gr di burro 100 … [Per saperne di più...]

Ghiaccioli fatti in casa: tanto yogurt e buona frutta

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Ghiaccioli fatti in casa: quando il caldo avanza cresce la voglia di sapori freschi, dissetanti. Prepariamo i ghiaccioli con ingredienti sani come tanto yogurt e frutta fresca, ottimi per grandi e piccini! Per realizzare dei ghiaccioli fatti in casa tutto quello che occorre è armarsi di stampini adatti, facilmente reperibili (specie nel periodo estivo) nei vari negozi di … [Per saperne di più...]

Gelato fatto in casa: la ricetta senza la gelatiera

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Il gelato fresco e nutriente, è senza dubbio l'alimento principe dell'Estate! Provate a farlo in casa anche senza la gelatiera, con la nostra ricetta! Nell'era del fai da te più sfrenato, avete mai pensato di poter fare in casa il gelato, anche senza usare la gelatiera? Si può, seguendo la nostra ricetta del gelato alla vaniglia, che potete anche utilizzare come base per … [Per saperne di più...]

Granita al caffè: la ricetta per farla in casa

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Voglia di una dolce ripartenza? La granita al caffè è la risposta giusta, con l'aggiunta di panna diventa uno splendido dessert, fresco, profumato e corroborante! Vediamo come prepararla in casa. La granita al caffè, tipica della città di Messina, è amata e consumata in tutta Italia, soprattutto quando si ha bisogno di ritemprarsi dalla calura estiva e allo stesso tempo si … [Per saperne di più...]

Crostata senza uova: farina integrale, burro e un pizzico di fantasia

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La crostata senza uova che vi proponiamo è all'insegna del gusto e della linea. Chi dice che le ricette più buone debbano avere ingredienti troppo grassi? Questa crostata va preparata con due farine miscelate, quella integrale e quella di tipo 0, si aggiunge un pò di zucchero, il burro, un pizzico di sale, la scorza di limone grattugiata e un pò d'acqua. Nulla di più per una … [Per saperne di più...]